양배추 효능 8가지 및 부작용
- 유용한 정보
- 2022. 4. 12.
양배추 효능 8가지 및 부작용
인상적인 영양 성분에도 불구하고 양배추는 종종 간과된다.
양상추와 비슷해 보이지만 실제로는 브로콜리, 콜리플라워 및 케일을 포함한 야채과에 속한다.
비타민과 미네랄이 풍부하다.
종합비타민 추천 순위 TOP16(2023년)도 참고하자.
이 글을 통해, 양배추 효능 8가지 및 부작용에 대해서 알아보자.
1. 양배추 효능: 영양소가 풍부하다
칼로리가 매우 낮지만 인상적인 영양 성분을 가지고 있다.
비타민 A, 철, 리보플라빈을 비롯한 소량의 다른 미량 영양소가 들어있다.
섬유질이 풍부하고 폴리페놀과 황 화합물을 포함한 강력한 항산화제를 함유하고 있다.
자유 라디칼로 인한 손상으로부터 신체를 보호한다.
자유 라디칼은 홀수의 전자를 가진 분자로 불안정하게 만든다.
수치가 너무 높아지면 세포가 손상될 수 있다.
특히 심장병, 특정 암 및 시력 상실을 예방할 수 있는 강력한 항산화제인 비타민 C가 풍부하다.
2. 염증을 억제하는 데 도움이 될 수 있다
염증은 항상 나쁜 것은 아니다.
감염으로부터 보호하거나 치유 속도를 높이기 위해 염증 반응에 의존해야한다.
하지만 장기간 걸쳐 발생하는 만성염증은 심장질환, 류머티즘 관절염, 염증성 장질환 등 많은 질병과 관련이 있다.
만성 염증을 줄이는 것으로 밝혀진 다양한 항산화제가 들어있다.
이 놀라운 식물군에서 발견되는 설포라판, 캠페롤 및 기타 항산화제는 항염증 효과의 원인일 가능성이 높다.
3. 비타민 C가 풍부하다
아스코르브산으로도 알려진 비타민 C는 신체에서 많은 중요한 역할을 하는 수용성 비타민이다.
예를 들어, 가장 풍부한 단백질인 콜라겐을 만드는 데 필요하다.
콜라겐은 피부에 구조와 유연성을 제공하고 뼈, 근육 및 혈관의 적절한 기능에 중요하다.
비타민 C는 식물성 식품에서 발견되는 철의 일종인 비헴철이 체내에서 흡수되도록 도와준다.
게다가 강력한 항산화제이다.
증거에 따르면 비타민 C가 풍부한 음식을 많이 섭취하면 특정 암에 걸릴 위험이 낮아진다.
4. 소화를 개선하는 데 도움이 된다
소화기 건강을 개선하고 싶다면 섬유질이 풍부한 양배추가 좋다.
탄수화물의 일종인 장 친화적인 불용성 섬유로 가득 차 있다.
불용성 섬유질은 대변에 부피를 더하고 규칙적인 배편을 촉진하여 소화 시스템을 건강하게 유지하는 데 도움이 된다.
또한 수용성 섬유질이 풍부하여 장내 유익한 박테리아의 수를 증가시키는 것으로 나타났다.
5. 심장을 건강하게 유지하는 데 도움이 될 수 있다
안토시아닌이라는 강력한 화합물이 들어있다.
안토시아닌은 플라보노이드 계열에 속하는 식물 색소이다.
이 색소가 풍부한 음식 서부치와 심장병 위험 감소 사이의 연관성을 발견했다.
식이 안토시아닌 섭취를 늘리면 혈압과 관상동맥 질환의 위험도 감소하는 것으로 나타났다.
6. 혈압을 낮출 수 있다
종종 고혈압 환자는 염분 섭취를 줄이는 것을 조언한다.
칼륨은 신체가 제대로 기능하는 데 필요한 중요한 미네랄과 전해질이다.
체내 나트륨의 영향을 상쇄하여 혈압을 조절하는 것이다.
칼륨은 과도한 나트륨을 소변으로 배출하는 데 도움이 된다.
혈관벽을 이완 시켜 혈압을 낮춘다.
나트륨과 칼륨은 모두 건강에 중요하지만 현대 식단은 나트륨이 너무 많고 칼륨이 너무 낮은 경향이 있다.
7. 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 될 수 있다
콜레스테롤은 신체의 모든 세포에서 발견되는 왁스 같은 지방과 같은 물질이다.
모든 콜레스테롤이 나쁘다고 생각하지만 이는 신체의 적절한 기능에 필수적이다.
중요한 과정은 적절한 소화, 호르몬 및 비타민 D 합성과 같은 콜레스테롤에 따라 달라진다.
특히 나쁜 LDL 콜레스테롤 수치가 높을 때 심장 질환의 위험이 증가하는 경향이 있다.
8. 비타민K의 훌륭한 공급원이다
비타민K는 신체에서 많은 중요한 역할을 하는 지용성 비타민의 집합체이다.
일일 권장량의 85%를 제공하며 혈액 응고를 담당하는 효소의 보조 인자로 작용하는 것이다.
비타민K가 없으면 혈액이 적절하게 응고되는 능력을 잃어
부작용
복통 및 설사
과다 섭취하는 경우 복통 및 설사 증상을 유발할 수 있다.
또한 갑상선 기능 저하증이 있는 경우 양을 줄이는 것이 좋다.
최대한 적당량을 섭취할 것을 권장하는 바이다.
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