귀리 겨 효능 8가지 및 부작용
- 유용한 정보
- 2022. 10. 2.
귀리 겨 효능 8가지 및 부작용
귀리는 많은 중요한 비타민, 미네랄 및 섬유질이 들어 있기 때문에 가장 건강한 곡물 중 하나로 알려져 있다.
혈당 조절, 건강한 장 기능, 낮은 혈압 및 콜레스테롤과 같은 많은 건강상의 이점과 관련이 있다.
종합비타민 추천 순위 TOP16(2023년)도 참고하자.
이 글을 통해, 귀리 겨 효능 8가지 및 부작용에 대해서 알아보자.
1. 귀리 겨 효능: 영양이 풍부하다
균형 잡힌 영양 성분을 가지고 있다.
비슷한 양의 탄수화물과 지방을 함유하고 있으며 더 많은 단백질과 섬유질 그리고 더 적은 칼로리를 자랑한다.
수용성 섬유질의 강력한 유형인 베타글루칸이 풍부하다.
소량의 엽산, 비타민 B6, 니아신 및 칼슘을 제공한다.
높은 영양과 낮은 칼로리 함량은 매우 영양 밀도를 만든다.
2. 높은 항산화제
항산화제 역할을 하는 식물성 분자인 폴리페놀의 훌륭한 공급원이다.
산화 방지제는 자유 라디칼로 알려진 잠재적으로 유해한 분자로부터 신체를 보호한다.
많은 양의 자유 라디칼은 만성 질환과 관련된 세포 손상을 일으킬 수 있다.
다른 부분에 비해 항산화제가 특히 높으며 피트산, 페룰산 및 강력한 아베난쓰라마이드가 있다.
귀리 고유의 항산화제 계열이며, 염증 감소, 항암 특성 및 낮은 혈압 수치와 관련이 있다.
3. 심장 질환 위험 요소를 줄일 수 있다
심장병은 전 세계적으로 약 3분의 1의 사망 원인이다.
특정 음식은 체중, 혈압, 콜레스테롤, 혈당 및 기타 심장병 위험 요소에 영향을 줄 수 있다.
높은 콜레스테롤 및 혈압과 같은 특정 위험 요소를 줄이는 데 도움이 될 수 있다.
베타글루칸은 지방 소화를 돕는 물질인 콜레스테롤이 풍부한 담즙을 제거하는 데 도움이 되기 때문에 혈액 내 콜레스테롤 양을 감소시킬 수 있다.
귀리 밀기울에는 고유의 항산화제 그룹인 아베난쓰라마이드도 포함되어 있다.
비타민 C와 함께 작용하여 LDL 산화를 방지한다.
4. 혈당 수치 조절에 도움이 될 수 있다
제2형 당뇨병은 4억 명 이상의 사람들에게 영향을 미치는 건강 문제이다.
혈당 수치를 조절하는 데 어려움을 겪을 수 있다.
혈당 조절이 잘되지 안흥면 실명, 심장마비, 뇌졸중 및 기타 건강 문제를 발생할 수 있다.
수용성 섬유질이 많은 음식은 혈당 수치를 조절하는 데 도움이 될 수 있다.
탄수화물의 소화 및 흡수를 늦추고 혈당 수치를 안정화하는 데 도움이 된다.
5. 건강한 장을 지원할 수 있다
변비는 전 세계적으로 최대 20% 사람들에게 영향을 미치는 일반적인 문제이다.
식이 섬유가 풍부하여 건강한 장 기능을 지워한다.
가용성 섬유질과 불용성 섬유질을 모두 제공한다.
수용성 경우 장에서 젤 같은 물질을 형성하여 변을 부드럽게 한다.
불용성 섬유소는 그대로 장을 통과하지만 대변을 더 부피가 크고 통과하기 쉽게 만든다.
6. 염증성 장 질환 완화
염증성 장질환의 두 가지 주요 유형은 궤양성 대장염과 크론병이다.
둘 다 만성 장 염증이 특징이다.
귀리 밀기울은 IBD 환자를 완화하는 데 도움이 된다.
식이 섬유가 풍부하기 때문에 건강한 장내 세균이 부티 레이트와 같은 단쇄 지방산으로 분해될 수 있다.
결장 세포에 영양을 공급하고 장 염증을 감소시킬 수 있다.
7. 대장암 위험을 낮출 수 있다
결장직장암은 미국에서 세 번째로 흔한 암이다.
베타글루칸과 같은 수용성 섬유질이 풍부하여 건강한 장내 세균의 먹이로 작용한다.
이 박테리아는 섬유질을 발효시켜 SCFA를 생성한다.
SCFA는 암세포의 성장을 억제하고 암세포의 사멸을 유도하여 장암을 예방할 수 있다.
항산화제의 훌륭한 공급원이라고 할 수 있다.
8. 체중 감소에 도움이 된다
수용성 섬유질이 풍부하여 식욕을 억제하는 데 도움이 될 수 있다.
용해성 섬유소는 포만감을 주는 호르몬 수치를 높일 수 있다.
콜레시스토키닌, GLP-1 및 펩타이드 YY가 포함된다.
또한 그렐린이 있어 칼로리 섭취를 줄여 체중 감량에 도움이 될 수 있다.
부작용
딱히 부작용은 없다.
그러나 과다 섭취하는 경우 소화에 어려움을 느껴 복부 팽만감 및 설사를 유발할 수 있으니 주의하자.
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